菊芋的特性
菊芋,又名洋姜、菊姜、鬼子姜,是一种可食用的根茎类蔬菜,秋季开花长有黄色的小盘花,形如菊,叶片基部下延在两侧成翼;头状花序较小;管状花黄色,菊芋喜凉而干燥的气候,耐寒,耐旱,块颈在0—6℃时萌动,8—10℃出苗,地下茎能在寒冷的冬天越冬,幼苗能耐1—2℃的低温,对土壤的适应性强,生长期230天左右,开花期30天左右,是一种不可多得的生态经济型植物。
菊芋的种植
菊芋播种时间:一般在春季播种。播种适宜时间为土壤解冻后3月下旬至4月上中旬,或秋播,浇一遍冬水。
菊芋的整地与施肥:前茬作物收获后秋深翻,耕深25—30cm左右;有条件的地区于地表封冻前进行冬灌;未进行冬灌的地块开春后及时春灌。播前结合秋翻,水地每亩施有机肥2吨。
菊芋播种方法:菊芋播种前应在春雨后,平畦开穴直播,行距50cm左右,株距40cm左右,亩播种量70—90kg,每亩基本3000—4000株。播种深度为6—8cm。每穴播种芽眼完好的块茎1~2个,覆土后进行镇压保 墒。
菊芋的管理
菊芋苗期管理:菊芋出苗后,要及时补苗,苗齐后进行中耕除草松土,松土层达5cm以上。幼苗长到20—30cm时,结合中耕除草,对茎秆生长过多的菊芋幼苗,保留1—2个健壮主茎,其余除去。
菊芋生长期的管理:菊芋较抗旱,但在幼苗和块茎膨大期补充土壤水分能大幅度提高产量。一般可在4-5月上旬浇苗水面,9月上中旬浇块茎膨大水。(追肥)在施足基肥的基础上,结合中耕除草亩施氮磷钾复合肥50kg(结合天气浇水);在9月上旬用0.3—0.5%的磷酸二氢钾水溶液进行1次叶面追肥,并摘除植株中下部发出的侧枝,保持通风透光。
菊芋成熟期管理:在成熟期应该减少浇水,随时将植株中下部发黄过密的枝叶除去,以利于通风透光,偶有菌核病发生,发现菌核病中心病株,及时拔除,并用石灰或高低效毒低残留药剂在病株周围进行土壤喷洒消毒。
菊芋的收获
菊芋的收获:10月下旬田间植株80%以上茎叶干时,割除地上的茎叶,然后采用人工或机械等办法挖取菊芋块茎,亩产量:2000—3000公斤。
菊芋的储藏
菊芋采收分拣后在背阴处晾晒2—3天,剔除杂质后运输和储藏,库存时储藏0—4℃、相对湿度为80%—90%的通分储藏中;埋藏时埋藏宽度为1—1、5m,深度为1m,长度不限。根据土质情况埋藏到二到三层,每层不应超过20cm,上部埋至与地面相平。